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2019体育彩票5月份6号:餓了么口碑的新故事:向85%未被數字化的市場前進

水晶体育对最强者 www.beyzfe.com.cn 翟繼茹 2019-11-21 14:34:52

DoNews11月21日消息(記者 翟繼茹)“目前,餐飲行業的線上滲透率只占了15%,整個餐飲行業市場是近4萬億到5萬多億的總量。去年上半年行業整體的外賣增速還有90%,今年就已經下降到了30%?!?/p>

阿里巴巴合伙人、阿里本地生活服務公司總裁王磊短短兩句話,說出了本地生活行業所面臨的瓶頸和機遇。

實際上,無論是餓了么口碑還是美團點評都認為本地生活進入了下半場,亟需一場變革來繼續推動行業增長。

在阿里本地生活成立一周年后,王磊認為這場變革就是 “新服務”。

什么是“新服務”

今年天貓雙11中,本地生活行業中首次出現單日銷售額過億的品牌——肯德基和星巴克。此外,如麥當勞、必勝客、真功夫等一大批品牌均刷新了去年的交易記錄。

實際上,在今年天貓雙11中,餓了么口碑進行了許多新嘗試,例如,通過開通手藝人直播來增加新的消費場景。首次推出的電子卡券“飯票“在淘寶、口碑、餓了么等多端同時發售,讓”吃喝“也變得可囤,更重要的是可以把用戶的即時需求拉長,在更長時間核銷商品。

餓了么口碑一些列新玩法背后的邏輯其實是利用數智化升級幫助商家精準定位需求用戶,拓展消費渠道和場景,再用“一攬子”的方式為商家做智能數據分析。

而這也是阿里本地生活最新提出的“新服務”戰略內核,幫助商家提升數字化和差異化服務能力,將阿里的中臺能力變成商家的中臺能力,去中心化。

王磊介紹,目前,本地生活行業發展所遇到的瓶頸是流量紅利消失,線上滲透率低且依舊貫穿了電商實物消費中心化的玩法。他質疑,“把所有商戶折扣券放在一起,將所有商家排在一起,大家比一比誰的折扣大,比一比誰的營銷滿減折扣力度大,誰給的優惠券多”,就是本地生活最好的發展形勢嗎?

在王磊看來,本地生活行業還是要回歸“服務”,它是一個無法被中心化的市場?!暗縞討灰兄Ц?、物流,滲透率就可以無限地延伸下去。但本地生活的服務行業服務半徑比較小。你洗腳永遠要把腳伸過去,沒聽說過能云洗腳的?!倍?,他還強調,服務業從業人員要憑手藝和本事吃飯,而不是憑流量吃飯,“現在很多商戶被流量所裹脅,這個人來寫一個差評,那個人來寫一個黑稿,就對商家造成影響。怎樣讓商家更好地展示出來,讓每一個勞動者都能在行業里收獲尊嚴是我們要思考的?!?/p>

解決這一系列問題的方法,王磊認為就是“新服務”,它已經在雙11中有成功案例。在接下來的雙12,也將成為“新服務”的一次大練兵。

通過“新服務”,阿里本地生活服務要開辟新的戰場,瞄準還未被數智化的85%的餐飲行業和如商超、菜場等更大的相關行業。這也意味著,“鏖戰補貼”將不再是餓了么口碑與友商競合的重要武器。

新工具:阿里本地生活商業操作系統

在阿里巴巴商業操作系統的整體構建下,為了更好在本地生活領域中推行“新服務”戰略,餓了么口碑正式推出阿里本地生活操作系統。關于其架構,阿里本地生活副總裁李楊東介紹,首先為商家構建以金融設施、云設施、釘釘辦公設施為基礎的商家中臺,向上鏈接餓了么口碑以及阿里系的公有的市場渠道,向下鏈接集團數據能力,并于阿里媽媽廣告系統打通。

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李楊東告訴記者,這樣數據可以貫穿在運營的整個鏈路中,讓阿里的能力真正成為商家的中臺,發揮應有的價值。

具體方面,阿里巴巴商業操作系統將從服務數字化、門店數字化和營銷數字化三方面進行打通。

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例如,在服務數字化方面,商家使用該商業操作系統可以在選店、預訂、排隊、掃碼購物、會員、即時配送、結算、評價等全鏈路中做數據沉淀和智能分析。商家還可以同阿里巴巴各BU實現多端鏈接促進引流、成交、轉化。

在門店數字化中,李楊東特別舉例,吉祥餛飩通過布設智能POS、智能點餐碼和自助取餐柜,使得消費人數提升34.4%,交易筆數上升39.7%,營業額上漲了60%。

阿里本地生活服務公司副總裁郭力表示,本地生活商業操作系統可以基于頭部商家、腰部商家和中小商家的個性化需求提供不同的數字化解決方案。即使是街邊的夫妻老婆店,基礎的數字化上線都能夠幫助他們進行更好的運營,服務自己用戶。

在郭力看來,在流量增長快速下降的時候,精準的供求匹配和消費者運營才能帶來新的紅利?!按蠹銥吹?,一些傳統的O2O平臺已經成為了本地生活商家的利潤收割器。要改變它,就應該把我們的平臺模式轉變成真正能為商家提供中臺服務產品的模式,讓這個行業有先一步增長新的紅利?!?/p>

通過阿里本地生活商業操作系統,餓了么口碑也描繪了一幅未來用戶端“理想生活”的圖景:沒有78抵100、滿30減18等繁多卻沒有多大用處的紅包,用戶所獲得的權益可被最大化使用;不管是學生族還是白領人群,都會有針對個性化需求所定制的服務;早晨女朋友還沒到公司,早餐已經送到她的桌上;蘋果手機、生鮮美食、日常藥品,30分鐘在家坐等……

關于“數字化”的新較量

事實上,從最初的“千團大戰”,到此后的外賣爆發,本地生活市場實則已經有15年的發展歷史。在近兩年,在用戶增長的天花板“觸手可見”之時,幾乎同時,美團點評和餓了么口碑都開始將目標瞄準商家“供給側”的數字化改造上。

美團CEO王興曾表示,“過去20年,需求側的數字化逐漸完成了,但是在供給側的數字化才剛剛開始?!彼餐嘎?,有大概幾十萬家餐廳在使用美團的硬件加軟件數字化解決方案。

餓了么口碑方面,早在今年三月就提出了3個100萬”數字化賦能計劃。今年暑期,又通過數字化賦能將傳統的“夜宵訂單”變成“夜經濟”,針對需求進行菜單改造等,推動了眾多地方餐廳高達三位數增長。以夜宵為例,北京、南京訂單量同比增長超60%,??讜鏊俅?32%,咸陽更達到300%。

那么,在這場數字化的較量中,誰能走在前方,誰能走得更穩呢?

在商家端的角度,一位休閑娛樂行業的商家負責人告訴記者,一位休閑娛樂行業的腰部商家負責人告訴記者,在用戶獲取上,美團點評有很大優勢。但在數字化升級上,這位負責人表示則更看好阿里,“大數據是阿里的優勢,但也要等等看同行的效果和具體的投入產出?!?/p>

雖然王磊沒有直接表明相比美團的優勢,但他表示,“憑借阿里巴巴的大數據能力、支付能力和豐富的TOB能力,阿里本地生活絕對可以做好商家的中臺服務?!?/p>

郭力向記者透露,從餓了么被收購之時,與集團各業務的數據打通工作就已經開始。而在阿里本地生活服務公司成立的一年中,餓了么口碑都在為數字化鋪設基礎設施建設。

一方面,餓了么與阿里云對接,重建了自身的技術體系,并積極同阿里巴巴各BU做產品和數據的打通工作。截至目前,餓了么已經完成了與高德、優酷、盒馬鮮生、淘寶和天貓的打通,成為阿里巴巴商業操作系統中的重要一部分。

另一方面,餓了么和口碑在下沉市場正積極完善如POS機等智能終端,為數字化做準備。阿里本地生活服務公司副總裁李楊東稱,過去一年,已經打通了線下的POS、IOT、KMS,線上外賣、線上團購等數據信息,整個行業的基礎設施將全面升級,未來商家和消費者之間的連接將進入高速時代。

作為數據起點的POS在餓了么口碑內部得到更大的重視,內部人士透露稱,餓了么口碑的POS布局增速已經超過美團點評。(完)

 


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